薛承旺说：“挑战在我看来，做不成是挑战，做得成是机会，每个人最大的挑战就是自己，在无路可走的时候，能不能坚持下去，能不能在荆棘中走出一条路，这就决定了你能不能成功。”

校友名片

薛承旺

第5期连锁经营研修班班长

第32期企业家管理研修班名誉班长

厦门市吉睿资本有限公司董事长

晨间厨房餐饮（福建）有限公司董事长

嘉禾良库文化创意园董事总经理

厦门市连锁经营同业公会会长

厦门市温州商会新生代联合会会长

一个班级的Slogan可以喊几年？

2012年起，第五期连锁经营研修班的同学们在合影时，都不约而同地喊出这声口号——“爱生活，爱五连”。

参与这句口号的，永远都有一个人的声音，就是班长——薛承旺，一位从不缺席的班长。这八年，每次上课、聚会，他哨子一吹，同学们都会从各地赶来参加。

认定连锁行业

2020年，中国连锁经营协会发布了“中国城市便利店发展指数”，其中厦门的便利店发展指数位居榜首，引发各界关注。近年来，厦门便利店行业不断发展，除了数量、密度不断提升，部分便利店企业更是忙着转型。

作为厦门市连锁经营同业公会的会长，薛承旺对此深有见地，他说，厦门是连锁之都，很多的连锁企业总部都在厦门，有三个原因：一是厦门地方小，连锁店开到几十家，就能打开知名度，这是连锁企业非常好的成长土壤，比如见福便利店，每日咖啡，老塞咖啡都起源于厦门，从开始的一两家店，后来快速铺开。第二因为厦门是旅游城市，全国各地游客来厦门接触到厦门的连锁品牌，再把口碑带回家乡，无形中助推了品牌的异地传播。第三就是台湾零售企业比大陆早发展了几十年，现在都把厦门作为进入大陆的桥头堡，在厦门设置大陆的总部，厦门也因此形成了近距离接触成熟连锁品牌和先进经营理念的地缘优势。

厦大管院EDP的连锁经营研修班，从第一期开始就和厦门市连锁经营同业公会合作，组织学员参加台湾连锁展，也是这次台湾行，让薛承旺更加深入地了解连锁企业，并最终成就了他和“晨间厨房”的缘分。

连锁经营班赴台湾移动课堂＆企业参访

“现在年轻人喜欢西式早餐，也不会在家里做早餐。”薛承旺说道。在厦门，放眼望去，餐厅大多只提供中餐和晚餐，早餐的品种相对单一，大多人早餐桌上都是牛奶面包。薛承旺到了台湾发现，台湾人的早餐基本在外面餐厅吃，一公里范围内可能有十几家早午餐店，他判断，随着生活水平的提高，年轻人在外用餐的消费理念已经形成，早午餐未来在厦门也会有良好的市场前景。之后，他又多次赴台湾考察，口味、管理系统、品质、企业文化等等，最终决定将“晨间厨房”这个品牌从台湾引入厦门。

2015年，晨间厨房在厦门一中对面开起了第一家门店，获得了不少学生的喜爱。随后又在厦门其他地方陆续开出了十几家家门店。“我们在厦门的布局点以学区房与住宅区为主，正计划着将学生这一年轻客群吸引过来，他们喜欢，也会带动家人一同来品尝，培养年轻客群的消费习惯后，未来他们也能带着小孩一起来。”薛承旺说。

创立自有品牌

如果说晨间厨房是薛承旺对商业、对连锁市场未来发展的敏锐直觉，那么接下来他不仅仅满足于单纯投资，而是开始研究管理和培育自己的产业品牌。恰好这时，班主任老师推荐他参加了企业家管理研修班，薛承旺又全心投入研究企业管理，“班主任老师说的有道理，老板不懂得管理，就不知道员工做的好不好，也无法和学历越来越高的企业人才有共同语言，对他们进行正确的引导。”谈到企业家管理研修班的学习，薛承旺感叹到，以前自己的管理没有经过系统的学习，都是靠经验，这时候要需要用理论武装一下自己，理论和实践相结合，公司更加规范，管理的水平也得到了进一步的提升。而对管理的兴趣，与他天生的商业嗅觉结合起来，激发了他培育自有品牌的兴趣。

上天也许总是青睐有准备的人。因晨间厨房经常往返台湾、厦门的薛承旺，早就对台湾的文创产业心生兴趣，也一直希望能够做一个自己的园区。这时嘉禾良库出现了，一切都是那么刚好。

这个有着70年历史的厦门老粮仓，位于火车站旁老市区，城市中心位置。一看到那带着历史印记的斑驳老建筑，那透着底蕴的石板路，薛承旺内心对历史、对文化的情怀被深深勾动起来，再加上对台湾文创行业的了解，他决定无论如何要接下这个项目，做一个自己的文创园品牌。

在薛承旺看来，文创园区大体经历了几个阶段的发展。第一阶段是由文创机构和从业者自发聚集发展；第二阶段是由政府或资本有意识地进行统一规划，但运营模式仍然以办公场地出租、物业管理为主。“我们把自己的经营模式称为‘文创园区3.0’，即有意识地选择入驻创客，在把控园区业态综合品质、调性的基础上，对园区进行平台化、整体化运作，帮助创业者消除与外界的隔膜。”

嘉禾良库最显著的特点，就是采用下沉式设计，不设围墙，仅以几层阶梯与外界相隔。“经过前期考察，我们深深感觉到，文创产业不能闭门造车，文创园区更要拆掉围墙，让市民和游客走进园区，走近创意。”

基于薛承旺对商业和品牌运营方面多年的深耕，在招商时，嘉禾良库对入驻创客业态进行精心筛选和搭配，力图呈现时尚、精致、丰富的文化氛围。目前，园区内已引入音乐培训表演、模特经纪、刺绣工作坊、影视教育等各类文创机构，呈现百花齐放的态势。

事实证明，薛承旺的摸索和尝试是对的。嘉禾良库于2019年开园，经过不到一年的发展，已然成为厦门网红文创园区，成为文创园的新地标。

即便是2020年的疫情，给旅游产业带来了重创，但嘉禾良库文创园凭着自己贴近市场的活力，和内在造血功能，在疫情稳定，逐步放开旅游产业后，夜晚的嘉禾良库又恢复了生机和活力，成为厦门恢复最快、也是最好的文创园区。薛承旺表示，目前，嘉禾良库不仅与旅行社和相关部门洽谈旅游线路产品，还着手策划社区文创活动，“我们希望把嘉禾良库打造成‘文创+旅游’的综合体，让文化创意与城市生活深度融合，助力城市生活品质提升。”未来，薛承旺也希望能在福建乃至全国范围内将文创园区经验复制，探索文创园的连锁之路。

披荆斩棘的新生代温商

一旦决定了，就坚持到底，正是这样一个认定了就往前冲的薛承旺，也因为这份坚持到底的信念被行业和社会认可，班长/会长，酒店/餐饮/文创园，薛承旺成了现在年轻人中最时兴的“斜杠青年”，他也提到周边的朋友对他的评价：不服输、能坚持。很多项目到他手上，即便再难，都能做成，当初开发嘉禾良库，审批手续办理、工程开工、停工、罚款，各种投诉，商户管理……三头两绪，皆为挑战。薛承旺说：“挑战在我看来，做不成是挑战，做得成是机会，每个人最大的挑战就是自己，在无路可走的时候，能不能坚持下去，能不能在荆棘中走出一条路，这就决定了你能不能成功。”

作为温州商人，他还有一个身份是厦门市温州商会新生代联合会的首任会长。温州商人，被评价为可以和犹太商人比肩的群体，新生代联合会是温州商会特有，由温州市委市政府专门发文件，在全国各地成立的温商新生代组织。联合会一方面要传承温商精神，培养接班人，另一方面也打通全国温商协会平台，通过商会网络及时地获取最新的商业信息，他们通过自身不断的学习和外部人才的引入，强化组织的管理能力，助力新生代温商二次创业。

薛承旺就是新生代温商的一个典型代表，他最早跟随家族从事眼镜行业，这是一个十分成熟的行业，企业的发展已经相对成熟稳健。而不甘于守成的他，决定开辟自己的创业之路。他先后投资了快捷酒店，引进晨间厨房品牌，再到全身心投入打造嘉禾良库文创园，每一个项目都倾注了他的心血，每一个项目也都取得了成功。

著名经济学家董辅礽指出，温州模式的最可贵之处在于温州人强烈的致富欲望和创业精神。温商的创业精神有三方面的内涵：一是敢于冒险，二是善于变通，三是勇于创新。在创业成功路上起决定性作用的是创业精神，温商各方面的成功经验是可以模仿的，其创业精神不可模仿。

创业精神不可模仿，但却是可以感染和引导的。在这一方面，薛承旺向来是慷慨而无私的，不论是他担任会长的厦门市连锁经营同业公会以及厦门市温州商会新生代联合会，还是他参加的厦大管院EDP中心学习的班级，他都希望能够聚合大家力量，资源共享，共同发展壮大。

和同学在一起

特别是厦大管院EDP学习班，薛承旺表示，同学情是“团结、纯洁、日久弥新”。薛承旺除了是班长，还是同学们的老大哥。班级有一位同学阿水，原来在体制内有份安稳的工作，父母经营了几家药店，当时药店竞争很激烈，所以参加了连锁经营研修班，想给父母一些经营上的建议。薛承旺和几个同学深入了解他药店的情况后，一直鼓励他下海，辞掉体制内的职务，发展他父母经营的药店。薛承旺对他影响很大，阿水下定了决心以后，药店快速的发展，现在被高瓴资本收购，发展插上了翅膀。

“我还鼓励阿水加入连锁经营同业公会，希望能够帮助他将企业发展的更为壮大和长远。”薛承旺脸上透出一道诚挚而坚毅的光芒。

或许就是这道光芒，让他成了一位成功的企业家，一位尽责的会长，一位满勤的班长，回到文章最开始的问题：一个班级的Slogan可以喊几年？薛承旺班长给出的答案是——“永远”。

厦大管院EDP张晓玲老师、黄琳娜老师到嘉禾良库采访合影

2021年，是钱柜qg999百年校庆，也是厦大管院EDP十五周年。这15年来，钱柜qg999EDP有幸与来自八闽乃至全国各地企业家并肩同行。

为此，我们特推出“百人百企校友专访”邀请100位EDP校友代表，汇聚百人百企精彩成长故事，及在经济发展的各个领域发挥才能、创造价值、回馈社会的奋斗经历，作为管院EDP人向钱柜qg999百年校庆的献礼。同时记录下管院EDP发展的动人侧面和难忘点滴，并激励EDP校友继往开来，续写精彩。